جدلية سلامة اللحوم الحمراء تعود للواجهة

قالت وزيرة البيطرة الموريتانية الدكتورة فاطمة حبيب إنه تم اتخاذ تدابير عملية من قبل السلطات للحفاظ على سلامة اللحوم الحمراء وجعلها تخضع لمعايير الجودة والنظافة.
وأضافت الوزيرة – خلال زيارة أدتها اليوم للمسلخة المركزية لمدينة نواكشوط الواقعة في حي تنويش – أن السلطات ستقوم ببناء وتسعة المسلخة لتصل طاقتها الاستيعابية إلى 350 رأسا من الابل يوميا، وذلك ضمن الجهود المبذولة من أجل تحسين أداء قطاع الثروة الحيوانية وعصرنة الأساليب المتبعة لتكون المنتوجات الوطنية من اللحوم الحمراء قابلة للمنافسة في الأسواق الخارجية.
وكان عدد من النشطاء على مواقع التواصل الاجتماعي قد اطلقوا في السابق حملة من أجل الضغط على الحكومة للتحسين من مستوى رعاية وحفظ المواد الغذائية، خاصة ما يتعلق منها باللحوم الحمراء.