المهرجان الذي يستمر ثلاثة أيام، يجمع المزارعين المختصين في زراعة النخيل والخبراء في زراعة ومكافحة آفات النخيل، والمختصين في تصنيع وتصدير التمور.

كما ستنظم على هامش المهرجان محاضرات وندوات علمية، لتبادل الخبرات بين المزارعين الموريتانيين، ومزارعين من الخارج.